简单版萝卜烧鸭

作者： 露噜噜

很抱歉呀，太香了，吃之前忘记拍照了。

用料

• 鸭腿 一只
• 萝卜 半根
• 西芹 一根
• 木耳 一把
• 洋葱 小半个
• 可乐 300ml
• 冰糖 适量
• 生抽 半勺
• 酱油 两勺
• 醋 一勺
• 香油 半勺
• 五香粉 一勺
• 鸡精 半勺
• 盐 适量

简单版萝卜烧鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿切块，冷水下料酒煮沸捞出

步骤 2

萝卜切滚刀块

步骤 3

木耳芹菜备好

步骤 4

热油，加两块冰糖搅拌溶化，下鸭肉煎两面金黄

步骤 5

倒入300ml可乐（多点少点没有太大关系，不爱太甜的就补点水，没过鸭肉）再下萝卜，盖盖焖煮三十分钟，中途补一次水。

步骤 6

开盖下青菜木耳洋葱，不翻炒，继续焖煮十分钟，翻炒均匀，撒半勺盐，出锅。

简单版萝卜烧鸭的小贴士

个人偏爱酱油，所以颜色不是很重，喜欢颜色重的，记得用老抽哦，但是老抽是咸的，盐的用量就得好好把握啦。

菜谱创建时间：2020-04-29 17:11:18