西米水热下锅煮20分钟,焖10分钟!
一块块切下来
放入破壁机
还有剩一点切成小块
加入牛奶➕椰浆,➕糖,然后榨果汁模式!
➕西米➕芒果
我另外还扣了一点芒果泥,➕打发6成的奶油125g➕5g融化好的吉利丁液➕8g的糖。底部奥利奥40g➕35g黄油搅拌!冷冻,➕刚做好的芒果慕斯糊,冷冻,不懂的在我作品有详细的!