香辣开边虾

作者： 柒梓七

好久没来更新了，更新一个菜品，简单好吃！！

用料

• 虾 300g
• 蒜 半个切末
• 洋葱 半个切条，切块也行
• 料酒 20g
• 生抽 20g
• 辣椒 7-8根切长条
• 白糖 5克
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 5克

香辣开边虾的做法步骤

步骤 1

先调汁|：生抽，蚝油，白糖，料酒，淀粉一起搅拌成如图，备用。

步骤 2

虾去须，切成两半。

步骤 3

沾上淀粉

步骤 4

只粘一面即可。

步骤 5

150℃油温炸一次，

步骤 6

油温升至190℃再全部再一次，

步骤 7

放入一起炸一下，滤油，备用。

步骤 8

起锅烧油倒入蒜末爆香，再倒入虾好的虾，洋葱，辣椒，再加入调好的汁，边倒边炒，使虾能充分吸收汁，即可出锅。

步骤 9

这是成品。。。

香辣开边虾的小贴士

1:切虾的时候注意你自己的手 🌝🌝 2:虾尽量控制炸的时间的，脆了即可出锅。 3:做这道菜之前也准备好所需食材，这样做起来更快，好吃简单，容易做，你值得拥有。 4:加油，让我们的生活充满色彩。不定时分享好吃简单易学菜品哦！

菜谱创建时间：2020-04-29 16:19:35