肉包子

作者： 丫头燕姐

肉太贵了，我家两宝吵着要吃肉包子😜，今天就来动手做做，记录下来

用料

• 高筋面粉 520克
• 糖 40克
• 酵母 5克
• 水 260克
• 猪肉 适量克
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生姜 适量

肉包子的做法步骤

步骤 1

把所有材料扔进揉面机，揉至半个小时。醒发两倍大

步骤 2

每个小剂子40g，擀成圆形

步骤 3

今天的新型状，有模有样，漂亮吧

步骤 4

上锅用温水，二次发酵……...

步骤 5

这是我用来做馒头和包子的面粉。

步骤 6

蒸15分钟，白白胖胖的

肉包子的小贴士

不同面粉吸水性不同。可增加可减少水量，不够详细下回再更新步奏

菜谱创建时间：2020-04-29 16:08:27