超级好吃😋又简单的草莓味墨西哥酥皮面包🥯

作者： 熙仔美食日记

这款面包很惊艳啊，外表平平无奇但是口感极其松软极其香甜，超级好吃，制作又很简单，[微笑R]绝不要错过哈，喜欢吃酥皮面包的一定要get起来，成功率很高啊，馅料不一定要用草莓酱可以换成自己喜欢的。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 135克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 草莓酱 适量
• 墨西哥酱料：
• 低筋面粉 65克
• 白糖 40克
• 鸡蛋液 60克
• 黄油 60克

超级好吃😋又简单的草莓味墨西哥酥皮面包🥯的做法步骤

步骤 1

1.将面团所有材料揉成光滑的面团，揉到薄膜状态。 2.然后发酵至两倍大，取出松弛排气后分成9份，揉成圆形小面团。 3.取一个面团擀薄成圆饼形，包入草莓酱。

步骤 2

4.二次发酵至2倍大，将面团取出来，上面挤上墨西哥酱。 5.烤箱提前预热，180度25分钟左右。

步骤 3

墨西哥酱做法：把白砂糖和鸡蛋放在一起搅匀后加入软化的黄油，搅匀筛入低粉，拌匀后装入裱花袋备用。

步骤 4

酸酸甜甜很好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-29 15:06:23