咖啡奶酥

作者： 梦柔1968

果仁碎可自由选择，咖啡粉亦可按个人口味适量添加

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 50克
• 咖啡粉 8克
• 全蛋液 30克
• 低筋面粉 150克
• 核桃碎 70克

咖啡奶酥的做法步骤

步骤 1

准备所需食材称重备用

步骤 2

无盐黄油100克加入细砂糖50克用电动打蛋器慢速搅打至白糖融化，

步骤 3

加入8克咖啡粉继续搅拌均匀

步骤 4

加入咖啡粉搅打后的状态

步骤 5

鸡蛋液少量多次加入，每加一次都要搅拌融合

步骤 6

然后加入低筋面粉150克和核桃碎70克，翻拌均匀至无干粉，

步骤 7

将翻拌好的面团倒入案台上，再手堆叠均匀

步骤 8

擀成薄片

步骤 9

然后压成自己喜欢的形状放入烤盘，烤箱150预热10分钟，时间到放入烤盘，烤箱中层上下火150度烤制20-25分钟

步骤 10

成品出炉，香酥脆型

菜谱创建时间：2020-04-29 14:23:07