香煎三文鱼

作者： 芯淇味

用料

• 三文鱼 2 块
• 黑胡椒 8 克（腌制三文鱼）
• 黄油 10 克
• 柠檬 4片
• 橄榄油 10克
• 盐 5克（腌制三文鱼）
• 百里香 3克
• 大蒜 4瓣

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼用刀划几道

步骤 2

均匀的放盐和黑胡椒入味

步骤 3

反面同样均匀的涂抹盐和黑胡椒

步骤 4

锅中放入橄榄油油温七成热，不能太大火容易糊，中火就好，煎2分钟

步骤 5

反煎另一面

步骤 6

马上放入黄油和大蒜

步骤 7

用勺子将汤汁均匀撒在鱼身上入味，我因为要录视频所以手拿不了锅把手，大家可以握住锅把手让锅倾斜，这样能舀出很多汤汁，最后快出锅前加入百里香

步骤 8

鲜柠檬切片摆造型，同时也能让鱼身发出淡淡柠檬香

菜谱创建时间：2020-04-29 13:31:22