排骨➕生粉抓匀,备用
青花椒➕干辣椒➕黑胡椒粉➕盐,炒香
炒香后,放入料理机打碎,备用
宽油,中小火把排骨煎至两面金黄
撑出后,开大火,再次煎排骨,一二十秒就可以,盛出备用
锅中留少许油,放入姜片,蒜末,青辣椒粒,小米辣,炒香后,➕两勺生抽
再加入白芝麻,之前打碎的调料粉,炒香
倒入排骨,翻炒均匀
装盘