红烧鱼

作者： 征征的厨房

用料

• 鱼 1条
• 香菜 2根
• 葱 3根
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 蒜 1头
• 花椒 适量粒
• 盐 适量克
• 味精 适量克

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

将一条草鱼去鳞，洗干净，我就一个人就只吃一半就行

步骤 2

倒入料酒，家里料酒没了就用啤酒代替了，去腥就可以

步骤 3

倒入一点盐，放两根小葱

步骤 4

用小葱将鱼两面涂抹均匀，腌制二十分钟

步骤 5

切好小米辣，蒜蓉，姜末备用

步骤 6

将鱼放入锅中炸至鱼皮泛黄即可，记得要抹一点淀粉哦

步骤 7

将准备好的葱、姜、辣椒、蒜末和豆瓣酱倒入油中翻炒

步骤 8

将鱼放入锅中，盖上锅盖，闷一会即可出国

红烧鱼的小贴士

大家可以试做一下，很好吃哦

菜谱创建时间：2020-04-29 12:17:26