电饭锅版零失败酱牛肉

作者： 关宁-jl

跟卖牛肉的老板学的，孩子们爱吃，老公爱吃！而且还可以做纯纯香香的牛肉面啊！姑娘超爱吃！！！

用料

• 牛腱子 二斤
• 葱 2-3根
• 姜 3-4片
• 大料 1-2
• 海天酱油 半瓶
• 水 适量

电饭锅版零失败酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子买回来洗一下，如果锅大就不切，尽量不切，不讲究的也可以不洗！中指粗的葱切断，姜切片，大料放进去，这个牌子的酱油放半瓶，然后放水，水要漠过牛肉哦！然后就放进去按煮饭就行了，当开锅的时候把浮沫撇掉！盖上继续煮就OK了，煮好以后自动就保温了，保温一宿，期间翻一次两次，第二天早上拿出放凉，中午或者晚上就能吃啦！

电饭锅版零失败酱牛肉的小贴士

1.我一般是煮两次，中间翻过来，然后再保温一宿，因为我做的晚，大概十点多了！ 2.不要加其他的佐料了！这样已经很鲜了！ 3.一定要凉透以后再切肉！别问为什么！卖肉得告诉我的 4.逆着纹路切薄片，摆盘，如果爱吃蘸料的可以调好之后撒上面，亦可直接拿来吃（蘸料：蒜切末，泰椒一根切段，海鲜酱油，香菜末） 5.牛肉面的做法更简单了，牛肉切成骰子大小，把面煮熟，面汤里放些牛肉汤和切好的牛肉块，煮好后带汤一起放碗里，撒上香菜末葱末！味道跟加州牛肉面一样的！（如果煮面得汤混，亦可白开水和牛肉汤混合，稍微放点盐味素也行的）

菜谱创建时间：2020-04-29 11:39:40