香到嗦骨的黄油蜂蜜鸡翅

作者： 拉拉美食日记

如果加班到家很晚还没吃饭？只有三步的《红烧鸡翅》不许你还不会！咸香四溢，今晚的荤菜有了！https://www.xiachufang.com/recipe/104734641/

用料

• 鸡翅 10个
• 鸡蛋 1个
• 鸡翅腌料
• 浓缩鸡汁 1勺
• 盐 半小勺
• 纯牛奶 250毫升（1盒）
• 黑胡椒粉 1小勺
• 最后的酱
• 黄油 1块
• 蒜末 1勺
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 3勺

香到嗦骨的黄油蜂蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

外酥里嫩，超多汁～

步骤 2

1、鸡翅两面划刀，加1匙黑胡椒粉、1匙盐，1盒纯牛奶，抓均匀腌制2小时； 2、腌制2小时后倒掉牛奶，加1个鸡蛋、60克面粉抓均匀；

步骤 3

3、准备一个干净的碗，加入55克面粉+55克玉米淀粉 搅拌均匀，然后将鸡翅均匀裹上面粉；4、起锅烧油，油温7成热（用木筷子测试，油能冒小泡泡就可以放鸡翅啦），放入鸡翅炸至金黄色捞出，待油温烧热再复炸20秒，捞出控油；

步骤 4

5、干净的锅中放入黄油，小火加热融化，加蒜末、2勺生抽、3勺蜂蜜小火炒开，倒入复炸后的鸡翅翻炒均匀即可。

步骤 5

让人忍不住一口一口一口…

香到嗦骨的黄油蜂蜜鸡翅的小贴士

1、鸡翅2面划刀，提前腌制2小时这样更入味；（添加了鸡汁腌，风味更浓郁） 2、为了保证脆口，复炸30秒； 3、最后炒黄油蜂蜜时，请记得小火，避免糊锅。

菜谱创建时间：2020-04-29 09:29:55