家常绿豆糕

作者： 小七ai生活

喜欢奶味重的可以全部用黄油，反之，全部用食用油就可以哦

用料

• 绿豆 220克
• 黄油 30克
• 食用油 20克
• 细砂糖 50克

家常绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡十二小时左右，我是晚上泡第二天上午操作，用的带皮绿豆，来去皮的时候万分痛苦啊，不停搓搓洗洗了半个多小时，建议直接用去皮的吧（或者不去皮也可以，就是颜色深点，口感没那么细腻哈）

步骤 2

终于搓洗干净了，放入高压锅煮熟，再用料理机打成泥

步骤 3

打好差不多这样，放入不粘锅开炒，小火哦，加入黄油食用油，白砂糖

步骤 4

小火炒了二十分钟左右，抱团不粘锅就好了

步骤 5

放在盘子中冷却后再操作，保鲜膜贴着表面，不然容易起皮的

步骤 6

放凉后，取个大盘放在电子秤上，一份30g，分好，我分了17个

步骤 7

压模，很美有没有，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-29 06:30:33