糖醋黄花鱼

作者： 亲水鱼

用料

• 黄花鱼 一条
• 糖 两大勺半
• 料酒 15ml
• 醋 22.5ml
• 生抽 15ml
• 淀粉 一大勺
• 盐 一小勺
• 葱
• 姜

糖醋黄花鱼的做法步骤

步骤 1

冷锅放油，开中火放入一小勺盐，少许姜丝，油热以后放入黄花鱼，让油流动

步骤 2

煎到黄花鱼两面金黄（隔一会轻轻晃动锅，如果黄花鱼可以来回的动，就说明一面煎好了）

步骤 3

加入两大勺半糖，在鱼的旁边放入葱丝煎到出香味。然后依次加入22.5ml醋，15ml酱油，15ml料酒，再加入半碗淀粉和水的混合物。

步骤 4

中火烧开，再等一两分钟就可以吃啦！

糖醋黄花鱼的小贴士

黄花鱼刚放进去的时候容易被油崩到，记得离锅稍微远一点

菜谱创建时间：2020-04-29 04:32:18