红糖酥饼超香！刚出炉烫嘴也要咬一口

作者： 木子-爱做饭的女人

用料

• 油 150克
• 面粉 750克
• 红糖 150克
• 芝麻酱 3大勺

红糖酥饼超香！刚出炉烫嘴也要咬一口的做法步骤

步骤 1

面粉放入大碗中用，40度温热水搅拌成絮后加入一勺油揉成光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟。

步骤 2

醒面的同时做红糖油酥，芝麻酱放入碗中加适量的油（我用的玉米油）调稀，备好的红糖用擀面杖擀碎不要留有糖疙瘩，放入芝麻酱的碗中，然后加少许面粉，最后再加入剩余备好的油（熟油最好）一起搅拌均匀备用。

步骤 3

醒好的面团特别柔软，根据饼铛大小切成小剂子，稍微揉一下后擀成长方形薄片，长的两面切对称的口，然后上下右至左叠起来

步骤 4

这就是可以叠成多层

步骤 5

上下叠再折过来，再上下叠再折😀

步骤 6

折叠完成✅后又变成一个大面团😀

步骤 7

再把包好红糖油酥的面团擀开，饼档提前预热，刷少许油把饼放入锅中，一面鼓起来了再翻面鼓了起来即可出锅。

步骤 8

两面烙成金黄色出锅（烙饼切记不好总去翻来翻去，掌握好火候一面好了反一次即可）

步骤 9

金黄酥脆香甜可口的糖饼出锅啦✌️

菜谱创建时间：2020-04-28 23:23:12