蛋卷

作者： 天使的妈与厨房

记得小时候楼下一吆喝“做蛋卷”咯！我就会端着盆拿着鸡蛋和面粉去排队等着做蛋卷，那时候“蛋卷”就是最好的零食。脆脆的声音，香甜的鸡蛋味一直让童年的记忆在脑海中无法抹去。老同学送了一个电饼铛，第一件事情就是追寻小时候的味道！

用料

• 低筋面粉或者中筋粉 200克
• 玉米油 90克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 糖 100克
• 黑芝麻 30克

蛋卷的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，牛奶，玉米油，黑芝麻全部倒入主锅

步骤 2

1分钟/速度3调匀，停止后用刮刀棒把底部翻搅一下调匀

步骤 3

倒入大碗里备用

步骤 4

预热电饼铛，舀1－2汤勺在电饼铛中间(根据家里汤勺适当调整量)，大概2－3分钟蛋卷金黄色就可以用擀面杖辅助卷成圆形，冷却后变可食用。

菜谱创建时间：2020-04-28 23:00:16