麻辣小龙虾

作者： 鄭上静

用料

• 小龙虾 斤
• 蒜 瓣
• 大葱 根
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 盐 克
• 啤酒 瓶
• 糖 克
• 豆瓣酱 勺
• 香叶 片
• 花椒 粒
• 冰糖

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

买来的小龙虾撒盐养半小时

步骤 2

刷干净，去腮，剪头，去虾线

步骤 3

准备调料，葱椒蒜，花椒，干辣椒，桂皮香叶，冰糖，一小块火锅底料，调料按照自己口味添加。啤酒一罐

步骤 4

锅里烧油炸虾，油要多，油烧热筷子放进去冒泡泡就可以放虾炸，炸至虾变色，大概一分钟左右捞出，炸自己喜欢的配菜，土豆超级好吃推荐！炸好捞出备用，另起锅烧油，油比炒菜多放点，倒入调料炒香，加点盐生抽老抽（这里看你火锅底料放的多少，适量加）倒入小龙虾，土豆翻炒后加入一罐啤酒。大火煮十分钟出锅，加点香菜点缀

菜谱创建时间：2020-04-28 21:29:43