超级好吃的潮汕砂锅粥-猪杂粥

作者： cheerlinlin

做为一个典型的潮汕女孩！吃过很多的美食，也会做很多美食，但是无法忘记从小吃到大的那一碗潮汕砂锅粥，今天猪杂粥走起吧.

用料

• 大米 一小杯
• 水 适量
• 猪杂 猪肝 粉肠 猪面肉 猪心
• 冬菜 2勺

超级好吃的潮汕砂锅粥-猪杂粥的做法步骤

步骤 1

大米浸泡2小时，在砂锅把会烧开后，放点香油，再把大米放进去.

步骤 2

把猪肝、猪面肉、粉肠、猪心洗干净切好后，进行腌制，少许盐、酱油、香油就可以了.粉肠一定要翻过来拿生粉洗干净才不会有臭味哦

步骤 3

粥煲20分钟左右，放入冬菜继续煲多十分钟.

步骤 4

放入猪杂，先放猪肉和猪心，因为他们煮久一点也不怕，再放进猪肝和粉肠，接着进行调味，盐，胡椒粉.葱.（不喜欢吃葱可以不要放）猪肝煮2分钟左右熟了就可以关火了.不然老了就不好吃呢

步骤 5

这一锅猪杂粥真的是一个潮汕孩子的最大慰籍啦

超级好吃的潮汕砂锅粥-猪杂粥的小贴士

粉肠有两种，一种是里面带有白色的东西可以吃的.一种像我买的这种，里面是绿色的，这种一定要翻过来拿淀粉洗干净哦

菜谱创建时间：2020-04-28 21:05:08