【咖啡之友】法式吐司 French Toast 附伽椰酱做法

作者： 学厨嫁老柳

最近重温神仙综艺 柳演锡孙浩俊都太可爱了8⃣️ 决心复刻里面的菜～第一弹之Frenchtoast！简单好看又好吃的早餐走起！（菜谱是一人的量，伽椰酱是一罐的量～）

用料

• 伽椰酱用料
• 鸡蛋 3个
• 椰浆 250克
• 椰子糖 30克
• 法式吐司用料
• 吐司 2片
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 香肠 1根
• 黄油 10克
• 炼乳 适量
• 橙子干 1片
• 百里香 1枝
• 糖粉 2克

【咖啡之友】法式吐司 French Toast 附伽椰酱做法的做法步骤

步骤 1

伽椰酱做法：鸡蛋三个、椰浆250克、椰子糖30克（喜甜40克）混合搅匀，隔热水加热，不停搅拌20分钟至粘稠状态，关火放凉。放入密封罐冷藏保存

步骤 2

备料，这里我用了一片吐司一切二，蛋奶液是做两片吐司的量

步骤 3

吐司片切开，香肠改十字花刀

步骤 4

鸡蛋、牛奶和糖混合均匀

步骤 5

放入吐司片沐浴

步骤 6

锅中融合黄油后转小火（一定要记得小火煎！不然很容易蛋液没熟皮先焦了）

步骤 7

放入泡好澡的吐司片，等外面流出的蛋液差不多凝固的时候翻面继续煎

步骤 8

煎到两面金黄，盛出备用

步骤 9

锅里加点油顺便煎个肠～

步骤 10

摆盘～吐司上挤炼乳，铺上伽椰酱，放🍊片和百里香，撒上糖粉，完成～

菜谱创建时间：2020-04-28 21:00:37