肉末茄子

作者： 王木木的日常吃喝

dangdangdang～今晚吃肉末茄子，好香，下饭一绝

用料

• 茄子 1个
• 肉末 200克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 小米辣 2个
• 盐 适量

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块

步骤 2

猪肉分开肥瘦，分布剁碎

步骤 3

备好配料，蒜粒、葱段、辣椒粒、姜片

步骤 4

锅中加点植物园，润锅，油热后，下肥的肉沫，煎出油

步骤 5

下配料，炒出香味，先不放葱叶

步骤 6

下瘦的肉沫，炒致变色

步骤 7

加入茄子，一起炒1-2分钟后，加入半碗水，加入盐、生抽闷一会

步骤 8

出锅前把蒜叶放入翻炒一下，倒入菜盘，上桌

菜谱创建时间：2020-04-28 20:05:50