鱼提前抹点料酒去腥,准备葱丝、红萝卜丝、姜丝
怕油溅的我忘记拍前面的步骤:鱼用纸巾把水分洗掉、防止溅得夸张、锅中烧油下两鱼溅
中途只翻一面、翻面后下适量水 酱油(看个人口味我下的比较多)姜片、然后上面一面也淋点汁
下红萝卜丝葱丝出锅☺️☺️以为我才被油溅吓到 看到这鱼眼睛也是受害者🙈