爆多肉松の蛋糕

作者： RCCCCC

甜咸霸王(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 八寸

用料

• 1⃣️蛋黄糊
• 蛋黄 5个
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 40克
• 牛奶 50克
• 糖 10克
• 奶油芝士 30克（可不放）
• 以上材料均匀混合
• 2⃣️蛋清
• 蛋白 5个（冷冻4、5分钟拿出）
• 柠檬汁/醋 5、6滴
• 砂糖 50克
• 低～高～低速 打发
• 3⃣️三分之一打发的蛋白，放进蛋黄糊 可电动打一会，会均匀很多
• 4⃣️蛋黄糊，倒入已打发的蛋白糊中 切拌均匀，倒入8寸烤盘
• 5⃣️肉松、芝士片风等 适量
• 均匀洒在蛋糕糊上，或者内层，还可以洒点芝麻、香葱等
• 6⃣️烤箱130度预热 5分钟
• 7⃣️中层，130度 25分钟
• 8⃣️150度 20分钟
• （根据烤箱情况稍调整）
• 8⃣️立刻出炉，倒扣

爆多肉松の蛋糕的做法步骤

步骤 1

还可以在上面挤沙拉酱，装扮一下

步骤 2

异常松软

菜谱创建时间：2020-04-28 17:54:34