雪媚娘

作者： 红袖添酒

用料

• 糯米粉 100克
• 牛奶 180克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 40克
• 黄油 35克
• 白糖（奶油里） 30克
• 淡奶油 200克
• 各种水果 适量
• 奥利奥碎适量 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

首先我们把纯牛奶，玉米淀粉，糯米粉，白糖混合在一起，搅拌至无颗粒，不行就过筛一遍，大火蒸30分钟，趁热加入黄油，用硅胶铲搅拌，等凉一点带手套揉，要铺一层保鲜膜，否则很黏的。

步骤 2

把糯米团揉至手套膜状态，保鲜膜包住放冰箱冷藏。

步骤 3

趁雪媚娘皮冷却时间，我们炒一点熟粉，待会擀皮的时候会用到，粉炒至微微发黄就熟了，冷却备用。

步骤 4

准备各种馅料。

步骤 5

把皮分成约50克一个的剂子(此方子可做8个）擀成圆形，大点好包，收口跟包包子一样就行了，我没有买托纸，就用保鲜膜包的，放冰箱冷藏一夜，口感更好！皮不会硬！

菜谱创建时间：2020-04-28 16:10:46