1.13鲜肉包子馅

作者： 大牛牛-妈妈

调味品加入的顺序应遵循：下面的顺序添加。如果需要加蔬菜，按照这个配方，在香油前放入，并根据咸淡，添加盐，香油一定最后加，搅上劲，即使放一晚上，也不会出汤二。

用料

• 猪肉（37瘦） 500g
• 姜 5g
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 花雕酒 10g
• 十三香 1勺
• 水 70克
• 鸡精 2g
• 葱 200g
• 香油 50g

1.13鲜肉包子馅的做法步骤

步骤 1

按上面的顺序依次加入调料，一边加，一边搅拌上劲，切不可一次性倒入。 水和香油的量，一定要根据实际肉的上劲情况加入。基本这个比例是不用加盐的了。葱末和香油一定最后加。

菜谱创建时间：2020-04-28 15:28:06