超快手奶酪面包

作者： 文小朵朵朵

早上起床时间太赶？试试这款奶酪面包，超快手，快到不用手接触面团，从开始做准备工作就可以预热烤箱！因为是临时随便往面粉里加的材料，没有想到会这么好吃，所以过程图没有拍照，下次做补拍。 （份量：3个面包，每个大概70克左右）

用料

• 低筋面粉 80克
• 奶酪 20克
• 玉米油 10克
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 5克
• 盐 1克
• 水果干 15克
• 豆奶（牛奶） 60克

超快手奶酪面包的做法步骤

步骤 1

所有材料称重备用，水果干（我用的圣女果干）切小粒备用，预热烤箱！

步骤 2

除豆奶以外所有材料混合，奶酪软化（我直接从冰箱取出切小块）慢慢加入豆奶让干性材料成团（视面粉吸水性增减豆奶）最终面团有点粘

步骤 3

用刮刀把面团分为3团，直接放到垫了油纸的烤盘，用刮刀把面团整形成圆形（面团如果太软，表面可以撒点面粉辅助成型）就可以入烤箱进行烘烤。我家是小烤箱，火力十足，200度+，13分钟

超快手奶酪面包的小贴士

我用的豆奶含糖，圣女果干也很甜，所以砂糖只放了5克。如果换成其他材料，喜欢甜口的亲可以自行增加砂糖

菜谱创建时间：2020-04-28 13:50:18