豆沙饼

作者： Yummy_y

用料

• 面粉 300克
• 玉米面 100克
• 水 300克
• 酵母 3克
• 小苏打 2克
• 盐
• 油 15克
• 豆沙馅

豆沙饼的做法步骤

步骤 1

和面：多加水，面要湿，不成型。

步骤 2

醒20分钟，加15克油，用从外向内拉扯面的方式取代揉面，出筋性发面一个半小时。

步骤 3

面排气，豆沙裹一层面粉，滚成团包在面里。

步骤 4

烙饼。

菜谱创建时间：2020-04-28 12:30:00