双茄肉酱面

作者： 不饿小食堂

用料

• 意大利面 50g
• 茄子 1个
• 番茄 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 鸡胸肉 70g

双茄肉酱面的做法步骤

步骤 1

番茄切十字，用开水烫一下去皮，切碎。 茄子切条（也可以去皮切丁），焯水变软取出。 蒜切片，鸡胸肉剁成泥。 热锅热油先下蒜片翻炒出香味，加入鸡胸肉泥，翻炒一会加入番茄碎，茄子条一起翻炒，加生抽和酱油调味，加一丢丢水盖上盖子小火焖5-10分钟到熟透即可。

步骤 2

水烧开加一勺盐，放入意面煮7分钟，盖子盖着焖着，等酱料做好，就可以把面捞出来，拌在一起~

菜谱创建时间：2020-04-28 11:53:24