1.手撕包菜,不需要刀切,靠近杆太硬的部分可以不要。2.五花肉加料酒,酱油,葱姜蒜,少许白糖腌制十分钟。3.胡萝卜,洋葱切片备用。4.起锅烧热后放适量食用油,油热后放入五花肉煸炒,变色后加入胡萝卜和洋葱接着翻炒,蔬菜变软后加入包菜。5.继续翻炒至包菜变软,加入盐,酱油,蚝油,三十秒左右后即可出锅。