酸奶溶豆（专业版）

作者： 晴哆哆手工辅食坊

蛋清溶豆中酸奶口味的其实是最好吃的一款！ 也是卖的最好的一款溶豆！ 主要是用料足，一次的奶粉量是水果溶豆的一倍 吃起来浓浓奶袋味带着淡淡的奶香！ 入口即化，非常受宝宝的喜爱！ 本人是做宝宝婴儿辅食的！ 交流可以➕V❤️：qingduiduo123 可以关注我，近期会给持续为大家更新

用料

• 蛋白 55克
• 酸奶 40克
• 奶粉（优若能1段） 40克
• 玉米淀粉 12克
• 柠檬汁 2克
• 糖粉（可不加） 3克

酸奶溶豆（专业版）的做法步骤

步骤 1

首先先将酸奶和奶粉搅拌到一起，搅拌无颗粒备用！再打发蛋白，容器一定要干净，保证无水无油！

步骤 2

加入柠檬汁和糖粉开始打发（我平时做是不放糖粉的）你们在家做可因口味放

步骤 3

打发要迅速，都要打均匀！打蛋头也不要有水！非常关键

步骤 4

打到蛋白不流动的时候放入玉米淀粉继续打发至小尖尖

步骤 5

打到这种小尖尖就是打好了！这样再咱们挤溶豆的时候也会有小尖尖的

步骤 6

加入搅拌好的酸奶，搅拌均匀开始挤溶豆

步骤 7

这样做出来的酸奶溶豆，非藏光滑无颗粒感，吃起来口感也非常好！这个方子的配比吃起来也非常好吃！

步骤 8

小尖尖非常好看！

步骤 9

烤箱提前预热10分钟，温度90度烤45分钟！根据自家烤箱温度时长可调整！如果软的话再继续烤

酸奶溶豆（专业版）的小贴士

注意事项： 1.所有需要的容器设备一定要保证无水无油 2.打发程度一定要看好方子图片效果！ 3.酸奶和奶粉要搅拌均匀，搅拌的好坏对于后期溶豆是否细腻有很大的关系 4.挤的时候一样要速度快、要不然会消泡！ 5.希望大家都成功，这样就可以交作业喽！加油 喜欢的给个爱心支持一下吧

菜谱创建时间：2020-04-27 23:40:34