鸡翅用蒜泥,黑胡椒,料酒,生抽腌制半小时。蔬菜(南瓜,香菇,金针菇,韭菜)洗干净,茄子洗好擦干,千叶豆腐洗好。
茄子抹油,180度预热10分钟,把茄子和处理好的鸡翅(用淀粉先裹好,然后蛋液,最后沾上薯片碎)放进烤箱,180度25分钟(因为我们家烤箱温度相对高,用了热风模式)
取出烤翅,把茄子切开,撒上准备好的蒜泥汁。放上前面准备好的材料,先在锡纸上刷薄薄的一层油,然后摆好,南瓜只撒一点黑胡椒就好,甜甜的。
烤翅真的太好吃了
第一次传菜谱,也没有好好拍照,味道是很好的,希望可以分享交流。