虎皮尖椒

作者： 靓儿爱美食

用料

• 尖椒 6个
• 蒜 4瓣
• 味极鲜 5勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺
• 油 适量
• 醋 1勺

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净。

步骤 2

尖椒去蒂切断。(尖椒切断更入味)

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

5勺味极鲜，一勺醋，一勺白糖，一勺耗油搅调成汁。

步骤 5

尖椒放入平底锅，不放油，小火，用勺子（勺子比铲子好用）压一压尖椒，一面煎出虎皮了就翻另一面。

步骤 6

锅内倒入少许油，放入蒜末爆香，倒入尖椒，翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒，大火收汁。

步骤 7

配上大米饭，不能再完美了!超级下饭！🍚🍚

虎皮尖椒的小贴士

如何选择尖椒：颜色是浅绿的，一般是不辣的，相反，颜色是深绿色的，一般是辣的。

菜谱创建时间：2020-04-27 23:25:53