最爽口的高颜值小配菜 酸甜辣口 清脆开胃

作者： 坚果壳的小厨房

很喜欢樱桃小萝卜，所以要把它做成我最喜欢的口味，配稀饭一绝，汁子也可以单独倒出来调凉菜，快学起来吧！

用料

• 樱桃萝卜 若干个
• 蒜 一头
• 姜 和蒜等份
• 冰糖 10块左右
• 盐 10克左右
• 白醋 适量
• 小米辣 适量
• 纯净水 适量

最爽口的高颜值小配菜 酸甜辣口 清脆开胃的做法步骤

步骤 1

将樱桃萝卜洗干净

步骤 2

切头去尾，十字对切装入干净的玻璃罐中

步骤 3

材料备用，蒜 姜切末放入瓶中，冰糖也放入，倒白醋淹没樱桃萝卜的三分之一，小米辣放入适量根，并倒入适量小米辣的汁水至即将淹没樱桃萝卜

步骤 4

放入小米椒碎，放入盐，再倒入纯净水至淹没樱桃萝卜，搅拌均匀后可以尝一下汁子，觉得不够咸就加盐，不够甜就加砂糖，不够辣就加小米辣或者泡椒。

步骤 5

装密封罐，第二天就可以吃啦，泡好之后汁子是淡淡的粉红色，超级好看，吃完萝卜后，剩下的汁子我经常用来搭配拌凉菜或者给蔬菜沙拉提味。最后，希望您喜欢😘

步骤 6

第二天早上的样子，是不是超级好看，已经可以吃了，特别好吃 清脆爽口 🥳

步骤 7

吃完后又切了点白萝卜腌进去，密封放冰箱第二天就可以吃啦，白萝卜变成了淡粉色，爽脆可口，如果觉得味道不够就加点小米辣和白糖或者泡椒，当然不加也可以的。

最爽口的高颜值小配菜 酸甜辣口 清脆开胃的小贴士

密封好的腌萝卜可以放冰箱冷藏或者干燥阴凉的地方，可以保存一个月哦！

菜谱创建时间：2020-04-27 22:58:54