不一样的葱爆羊肉

作者： 娜样美好的烹饪时光

每天做啥真挺愁人的，要荤素搭配，要营养均衡。中午香干炒芹菜，晚上就加点肉吧。婆婆非常细致把羊肉片1斤装一个袋，这样好缓，数量好把握。

用料

• 盐 6克
• 孜然 适量
• 海鲜酱油 1大勺
• 料酒或者白酒 1大勺
• 洋葱 1-2个看大小
• 香菜 5根
• 羊肉片 400-500克
• 五香粉 和花椒粉 1小勺
• 生姜 2片切丝

不一样的葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料，把香菜洗净切稍长段，洋葱切细圈（香菜其实应该多一点，味更好，因为今天家里就剩这几根）。

步骤 2

热锅热油放姜丝、五香粉，之后放洋葱，炒出葱香味。

步骤 3

炒好洋葱放缓好的羊肉片，加盐、酱油、料酒把羊肉片炒变色（一般没有料酒我就放二锅头）。

步骤 4

感觉肉已炒好，放入准备好的香菜，加入孜然粉，翻炒均匀出锅！

步骤 5

烹饪方法就是翻炒者的一种性格，喜爱怎样炒就怎么炒，只供给大家提供一个思路

不一样的葱爆羊肉的小贴士

大火翻炒，最后放香菜

菜谱创建时间：2020-04-27 22:53:55