酸菜金针菇番茄龙利鱼汤

作者： 小眼睛-芬姐

最近喜欢上了龙利鱼，没有鱼刺鱼肉又嫩，随便弄弄就很鲜美啊，记下菜谱给自己看的😄😄😄

用料

• 龙利鱼 一袋（正好200克）
• 西红柿 1个（250克）
• 金针菇 1袋（150克）
• 小米椒 3-4个
• 生姜 一小块
• 料酒 少许
• 鱼酸菜 150克（差点忘了写）
• 蛋清 1个鸡蛋
• 淀粉 少许
• 黑胡椒粒 少许

酸菜金针菇番茄龙利鱼汤的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片放入料酒蛋清淀粉黑胡椒碎拌下。酸菜洗洗（不喜欢太咸，少放点）切下，西红柿洗净。起油锅入姜丝小米椒炒出辣味后放入酸菜翻炒几下，西红柿放入锅中注入开水烧开后放入金针菇煮熟。

步骤 2

最后3-4分钟放入龙利鱼片煮熟，我切的比较厚多煮了几分钟。😁😁😁扔了两粒牛肉丸、还有火锅小油条进去，没放盐和味精，超级鲜美

菜谱创建时间：2020-04-27 22:40:35