网红奶酪包

作者： 芯淇味

用料

• 奶酪 160 克（制作奶酪馅）
• 奶粉 7 克
• 高筋面粉 200 克
• 盐 2 克
• 牛奶 90 克
• 黄油 25 克
• 淡奶油 55 克（制作奶酪馅）
• 酵母 3 克
• 鸡蛋 1 个
• 细砂糖 30 克

网红奶酪包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料放在一起揉成光滑面团，奶酪和淡奶油是制作奶酪馅的，和面不能放

步骤 2

加黄油揉出手套膜，和面我用的东菱面包机按和面键

步骤 3

奶酪加淡奶油隔水加热冷却后，喜欢吃糖可加少许，我不爱吃甜所以没加。然后打蛋器打发，还有大家最好淡奶油和奶酪隔水加热时打发，这样效果更好

步骤 4

面团放入烤盘按圆

步骤 5

用牙签扎孔排气，然后放到温暖处发酵至两倍大

步骤 6

烤箱160度，上下火烤20分钟，也要依据自家烤箱脾气来设置温度

步骤 7

用刀分成四份

步骤 8

中间划两刀

步骤 9

夹层先涂奶酪馅，然后均匀涂抹两边都粘上奶酪

步骤 10

然后一面粘上奶粉

步骤 11

另一面粘上奶粉

步骤 12

我忘了表面刷黄油了，面包表面刷了黄油用筛子把面包表面筛上奶粉会更漂亮，最近我总是丢三落四，请大家见谅

步骤 13

还是决定添加了最后一部，这样才完美

菜谱创建时间：2020-04-27 22:24:07