夏日标配-麻辣小龙虾

作者： 十尸几点

背后的故事就是想吃而已

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 2瓶
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 糖 克
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 酱油 勺
• 香叶 片
• 郫县豆瓣酱

夏日标配-麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

第一步当然是洗净啦！加了小苏打和白醋泡了一会，然后就是用刷子刷，剪刀✂️剪头取出来的是啥我也不知道，反正是不能吃的，抽虾线

步骤 2

收拾完如图，太费劲了。手还被夹伤了，所以一定要小心

步骤 3

洗净后先用油炸一遍，这样虾肉会比较紧实。炸完捞出，令起锅加油，放入所有调料，后加入炸好的龙虾翻炒

步骤 4

翻炒几分钟后加入两罐啤酒（我是用的百威听装的）还加了一点牛栏山二锅头，去腥嘛

步骤 5

加入啤酒后盖上锅盖煮，15-30分钟左右，开盖。一顿诱人的麻小就好了

夏日标配-麻辣小龙虾的小贴士

我做饭纯属自己瞎折腾，具体的量之类的就很随意

菜谱创建时间：2020-04-27 21:54:45