提前将大米洗净泡好,泡1小时以上。
将黑芝麻炒香
备好300ml清水
备好80g白砂糖
将浸泡好的大米沥干水后混合炒香的黑芝麻放料理机中,加入300ml的水,然后用破壁粉档位打3次,第3次开始时将白砂糖放入一起打。盘子抹上油,将混合浆倒入,隔水蒸10分钟。
新鲜出锅,有点倒汗水,但对口感影响不大。
卖相一般但口感超好,关键还黑发美颜呢。
充满黑芝麻糕想象的星空-女儿的创意:)