妈妈牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷

作者： 金泡泡大人

你吃过嘎嘣脆的糖醋排骨吗？😁 没有的话看这里👇🏻  . 不同于我们平时吃到的糖醋排骨🥩🥩🥩 （平时的应该是糖醋味红烧肉） 这大概是浙江特有的做法😍 酸甜酥脆，一口一个，好吃到停不下来~ 🤩🤩🤩  . 因为这是我的库存排骨，从冰箱冷冻翻里出来的😅 所以没有排骨上浆的照片 但我会大概写一下步骤🤝  . 这个，真的很好吃，强烈推荐 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻  . 🍉上浆步骤： 1. 排骨切小块，尽量切小点，怕炸不透 （不一定要肋排，没有排骨，肉也可以，切小块） 2. 准备一个鸡蛋打散，面粉加淀粉，大概2：1，加适量水至浆状   让排骨排好队逐个上浆 3. 锅里倒油，多倒点，炸熟  . 每次写教程都感觉有点点累啊~💔 🌹这是妈妈教会给我的🌹 希望能让大家都吃上好吃的糖醋排骨~ 能吃出妈妈的味道哈哈哈~ 💗💗💗

用料

• 排骨 适量
• 醋 1大勺
• 冰糖 1大勺
• 生抽 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1大勺

妈妈牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷的做法步骤

步骤 1

取适量炸好的排骨，进行二次复炸至酥脆

步骤 2

盛出备用

步骤 3

调酱汁 一勺淀粉，一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，加入适量水，搅拌均匀

步骤 4

锅里加一碗水，倒入调好的酱汁，大火烧开至粘稠

步骤 5

倒入炸好的排骨裹上酱汁

步骤 6

撒上葱花，完美~

妈妈牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷的小贴士

❣️❣️❣️ 建议一次多做点，因为好吃呀哈哈（开玩笑） 其实是因为炸需要很多油，一次多做点也不浪费 而且吃不完可以放冷冻里 按需取适量即可🌹🌹🌹

菜谱创建时间：2020-04-27 20:07:52