韭菜三鲜锅贴

作者： 果冻_美食美客

韭菜这么吃，比饺子还好吃 能吃很多很多个

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 一把
• 木耳 适量
• 虾皮 适量
• 面粉 适量
• 开水 适量
• 香油 2勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 1勺
• 小米辣 2
• 葱花 5克
• 白芝麻 2克
• 蒜 3瓣

韭菜三鲜锅贴的做法步骤

步骤 1

热水和面，醒面半小时，排气，揉至光滑面团

步骤 2

切韭菜，鸡蛋炒熟，木耳切碎，放虾皮，食用油，酱油，盐，十三香，鸡精，香油，（量自己控制）搅拌均匀

步骤 3

把面分成等分的小剂子，赶均匀

步骤 4

简单的手法，按这个方法包

步骤 5

不粘锅刷油，放上包好的大饺子，上锅煎至底部金黄，用少量的面粉，调一碗水，延长倒进锅里

步骤 6

盖上盖子，闷至水烧干

步骤 7

这样就可以出锅了

步骤 8

调一碗料汁，生抽，醋，小米辣，葱花，白芝麻，香油，蒜末

步骤 9

出锅即可，调一碗料汁沾着吃起来太爽了，这个味道真的觉得，鲜香味浓郁

菜谱创建时间：2020-04-27 19:37:25