🍆家庭版烧茄子🍆

作者： GAGADwen

用料

• 茄子 1个
• 盐 1/3小勺
• 米醋 3勺
• 酱油 2勺
• 白糖 2.5小勺
• 淀粉 1.5小勺

🍆家庭版烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子去皮 切成厚片儿

步骤 2

给茄子都打上花刀 然后切块儿

步骤 3

锅里放油 油热后放茄子煸一会儿（茄子属于先吃油后出油的 所有一开始可以稍微多点儿油 之后出油后可以再把油倒出来）

步骤 4

准备勾芡的芡汁儿（3勺醋 2勺酱油 2.5小勺白糖 1.5小勺淀粉 1/3小勺盐 加清水搅匀备用）

步骤 5

茄子煸到差不多这个状态就可以勾芡了（我喜欢软一点儿的 所有我煸的时间长）之后翻炒一下就可以出锅了

步骤 6

开吃啦🤪

菜谱创建时间：2020-04-27 19:17:03