糖醋里脊炒黄瓜（智能无油烟版）

作者： 婉懿

全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！

用料

• 猪里脊 200克
• 黄瓜 1根
• 面粉 适量
• 糖 5克
• 番茄酱 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 白胡椒 适量

糖醋里脊炒黄瓜（智能无油烟版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉用3g盐、适量白胡椒粉腌半小时。然后用面粉将腌好的里脊肉裹好。

步骤 2

智能炒锅拿掉锅铲，倒入超过一锅底的油。将裹好面粉的里脊肉平铺放入。调至“爆炒”模式（默认时间4分钟），开始煎。听到结束提示音后打开锅盖，将里脊肉翻面，再煎4分钟。

步骤 3

黄瓜去皮切片，准备5g糖、1勺番茄酱、2勺料酒。

步骤 4

里脊两面煎好后盛出。倒掉锅里的油。依次将煎好的里脊、黄瓜依次平铺放入，淋入调味汁。

步骤 5

安装上锅铲，盖上锅盖，调至“爆炒”模式（默认时间4分钟）。

步骤 6

听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成，盛出装盘。

菜谱创建时间：2020-04-27 19:04:33