锅塌尖椒

作者： 和自己私奔-10

最近肉涨价了，鸡蛋却降价了，上哪说理去？正好吃鸡蛋。

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 生抽 半勺

锅塌尖椒的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋(别数了，就是四个。应该放四个，我这锅小，五个鸡蛋太厚了，不好煎熟，下次一定要放四个）辣椒两个

步骤 2

鸡蛋打散，放盐五香粉和一定生抽。依个人口味放，反正我每次放的都不一样多，随缘。

步骤 3

辣椒切碎，不能吃辣的，把辣椒筋剔除再切。

步骤 4

辣椒碎放鸡蛋里，搅和均匀。

步骤 5

最重要的一步，没拍照，因为来不及。秘诀就是先煎成型。用盘子扣在锅里，翻锅。把鸡蛋放在盘子上，再煎另一面。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:53:45