木耳泡发水焯下,菠菜水焯熟攥干水分。鸡蛋炒熟。各种蔬菜适量,喜欢的就可以随意放以及熟鸡蛋,虾米放到料理机打碎
打碎各种材料后,放入全麦面粉,或者玉米面粉都行,放入调料顺时针搅拌均匀
团成圆球,在玉米粉上滚一滚,攥一攥再滚一滚。上锅蒸。上汽后十五分钟熟。
尽量攥干丸子的水分,出锅时丸子容易碎,可以凉凉了再夹出来。