不用打蛋器原料超级简单的微波炉酸奶蛋糕

作者： GreenGreenHand

居家期间的勇敢尝试呀，好吃！ 其实网上有很多类似食谱啦，只是记录下来更简单的原料组合，方便自己下次吃而已。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 两大勺
• 酸奶 两大勺
• 白醋 4滴

不用打蛋器原料超级简单的微波炉酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

拿一个碗，手动把鸡蛋打散，然后加入所有其他材料混合均匀。

步骤 2

微波炉中高火两分钟。

步骤 3

用勺子辅助分离碗和蛋糕，倒模到碟子里。

步骤 4

舀点酸奶来拍照。

步骤 5

这是截面图。没有发起来可能不能称为蛋糕，但是好吃的。相比蒸蛋确实能感受到面粉的存在，相比蛋饼又嫩很多。

步骤 6

吃到最后惊喜地发现有一部分似乎发了起来。

不用打蛋器原料超级简单的微波炉酸奶蛋糕的小贴士

1. 勺子就是图片中的勺子，直径大概三四厘米吧，一大勺面粉的意思是堆成一个小破坡，一大勺酸奶也是它最大极限的量。 2. 搅拌真的不费劲，差不离就是用勺子打蛋液的时长。对比电饭煲蛋糕不要太简单。 3. 用的酸奶是类似安慕希这种调味了的，但不需要那么稠啦。希腊酸奶大概需要另外加糖吧，这里就不加了。 4. 至于蜂蜜糖葡萄干那些我猜测可以看心情加，问题不大。 5. 没有柠檬汁所以醋滴得比较谨慎，下次可以稍微大胆点。另外下次要换一个底面积小一点的容器看能否改善一下身高然后像蛋糕。 6. 倒模其实不太会下次继续改进。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:02:40