用APP打开
纯芋圆的做法

纯芋圆

630人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Emily xu
Emily xu
在外面吃了芋圆,姑凉就说要自己做,之前做过一次三色的,她说不好吃,只要芋头的,那就来做吧。人比较懒,一次做多一点,放到冰箱慢慢吃,孩子多,下午茶,宵夜啥的,没几天也会吃完的啦~

用料

纯芋圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头一个,削皮后过称725g,放入锅里蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸的时候用筷子插一下,像视频里一样(找厚的插),能插进去就熟了(视频里还没有熟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头颜色变了,就熟了,用筷子插一下,很容易就过了。熟了之后还要再蒸几分钟,因为芋头够软才容易捣烂。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入盆中,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点糖。之前做的都没有加,孩子们说不甜,这一次加了一点。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入木薯粉,再用手捏碎。这一步很烫,要注意

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头碎了以后加入少量热水(我是加的开水),还是有点烫😂😂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着揉~原谅我没有拍一张成团的图😭😭

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成条,切成小段。一次多搓几条再切,这样快点。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成7份(每份2~3碗),放入冰箱,想吃的时候按份拿出来就行了。

纯芋圆的小贴士

搓的时候和放的时候撒点粉,不会相互粘着。

菜谱创建时间:2020-04-27 15:27:14
打开App收藏