京酱肉丝

作者： 绵绵不断的绵绵

咸甜适中 酱香浓郁

用料

• 鸡胸肉 500克
• 大葱 2根
• 盐 7克
• 糖 20克
• 白胡椒粉 10克
• 油 适量
• 葱姜末 少许
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 甜面酱 25克
• 海鲜酱 25克
• 鸡精 5克
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

大葱切细丝

步骤 2

鸡胸肉切丝 加盐5克料酒 白胡椒 腌制 最后加20克玉米淀粉抓匀

步骤 3

肉丝炒熟倒出

步骤 4

锅烧热加油 葱姜煸香 下甜面酱海鲜酱煸炒 喷黄酒 生抽 老抽 糖 盐2克 鸡精 倒入肉丝 翻匀 看颜色是否足够 加水刚莫过肉丝 勾芡装盘

步骤 5

开吃

京酱肉丝的小贴士

汤汁要宽一点 勾芡要包紧

菜谱创建时间：2020-04-27 15:17:58