将土豆削皮切块蒸熟压成泥,胡萝卜焯一下水
将胡萝卜,火腿肠,葱切碎放入土豆泥中,再加盐味精面粉搅拌均匀
取适量搅拌均匀后的混合物压成小饼放入平底锅中煎
土豆多蒸会; 胡萝卜焯一下水不会太硬; 面粉不宜过多