芒果salsa酱

作者： kinawa-1

可以用来拌沙拉，也可以用来当蘸酱，蘸各种肉类，虾仁、鱼、牛肉都可以。做蘸酱用的话，每种食材都处理得细小一些，小颗粒才能形成“酱”；做拌沙拉用的话，可以切大颗粒一点，吃起来口感才好。图片里是用作拌沙拉的，供参考。

用料

• 芒果 2个
• 香菜 一把
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粒 两勺
• 尖椒 两根
• 柠檬汁 适量
• 朝天椒 3只

芒果salsa酱的做法步骤

步骤 1

所有生鲜食材洗干净，芒果去皮切丁，约1到2公分的大小，朝天椒，尖椒，洋葱都切成粒，香菜切碎。

步骤 2

所有切好的食材放进大碗里，加入柠檬汁和黑胡椒粒，搅拌均匀，搞定！

步骤 3

还可以添加蜂蜜和芥末籽酱，口感和层次都更丰富，也很好吃

芒果salsa酱的小贴士

因为用了尖椒和朝天椒，所以辣味还是略重的，不习惯吃辣的，可以减少用量，或者换成番茄，然后用辣椒粉调味，当然，在现在的基础上觉得不够辣的也可以加辣椒粉调味

菜谱创建时间：2020-04-27 13:48:53