三碗饭不够！豆豉辣椒大蒜炒肉！

作者： 小吃货烜

😂男票说我做东西不按套路出牌，每次做出来东西三碗饭都不够，现在已经又胖了20斤，我就是这个罪魁祸首！🙄🙄🙄

用料

• 瘦肉 150克
• 五花肉 50克
• 大蒜 2瓣
• 蒜叶 4条
• 姜 3片
• 豆豉 20粒左右
• 青椒 2个
• 小米辣 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量

三碗饭不够！豆豉辣椒大蒜炒肉！的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜叶及豆豉全部洗净，切好备用。

步骤 2

瘦肉切薄片，大蒜切斜，分开头和叶部分。

步骤 3

花肉切薄片，辣椒切斜。

步骤 4

1.下油，加点盐，先把花肉放下去炒到两面金黄装出； 2.用剩下的油炒熟瘦肉，装出； 3.锅内加油，倒入姜蒜粒炒3秒，放入豆豉炒3秒，放入青椒、大蒜苗头和小米辣，加入适量盐翻炒5秒，把花肉和瘦肉倒入翻炒5秒，加入一个鸡蛋大的这么多水，加入适量生抽酱油，收汁了就可以盛出装盘。

三碗饭不够！豆豉辣椒大蒜炒肉！的小贴士

想要又香又下饭的小秘诀是：下油后记得加点盐，把花肉一定要提前炒香，瘦肉也要把水分全部炒干才行哦。

菜谱创建时间：2020-04-27 13:21:46