奶黄包

作者： meeyee

用料

• 牛奶 5勺
• 鸡蛋 3个
• 面粉（奶黄馅） 4勺
• 面粉（皮） 1cup大约130g左右
• 黄油 23克

奶黄包的做法步骤

步骤 1

两个全蛋加一个蛋黄，5勺白糖，1勺奶粉，搅拌，再加4勺面粉（最好过筛），5勺牛奶调匀。锅里用黄油，小火倒入蛋粉液，炒干（时间很短），放凉，手揉成团。

步骤 2

130g面粉加酵母，牛奶和面，牛奶逐次加，面揉软一点。醒十分钟，小剂子擀面棒擀压成小卷，保鲜膜盖着防干。

步骤 3

包馅

步骤 4

温水锅里醒发20-30分钟。水开后大火蒸10分钟。

奶黄包的小贴士

很好吃

菜谱创建时间：2020-04-27 12:39:34