简易版免烤芝士蛋糕（无模具 无吉利丁）

作者： joanne-gao

家里没有模具，也没有吉利丁,但是很想做芝士蛋糕，用玻璃盒做了一个简易版的芝士蛋糕.

用料

• 糖 30克
• 奶油 200克
• 奶油奶酪 125克
• 黄油 30克
• 焦糖饼干 100克（80克底部使用，20克加入蛋糕糊）

简易版免烤芝士蛋糕（无模具 无吉利丁）的做法步骤

步骤 1

准备好以上所有材料

步骤 2

饼干80克装袋里用擀面杖压碎

步骤 3

黄油剧30克融化好，倒入饼干搅拌 黄油融化好后，倒入饼干末搅拌均

步骤 4

压实在容器中 放入冰箱冷藏

步骤 5

芝士隔水加热软化

步骤 6

倒入奶油，芝士糊和奶油打发到顺滑有纹路即可

步骤 7

打发好的蛋糕糊中 加入剩余的20克饼干，融入蛋糕糊中，可增添蛋糕口干。

步骤 8

倒入容器 ，冷藏一夜说，或者冷冻2小时就可以食用了。

步骤 9

简易版芝士蛋糕完全了，虽然外观不是太美，但是不影响口感。

菜谱创建时间：2020-04-27 02:56:06